山田 実に何が起きているのか

「男性でも女性でもない。

国境や民族や文化でもない。

そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。

」 そう志して醸しました。

軽やかに、高らかに、笑い声が降り注ぐ。

　そんな純米大吟醸になりました。

【テイスティングコメント】 梨やピンクグレープフルーツの香り、アニスの香りが調和しています。

とろりとした濃密さを感じますが、フィニッシュへ向けてさらりとした舌触りに変わり、そのまま軽快で切れのいいフィニッシュを向えます。

そのためはっきりとした輪郭と、さわやかさが共存しています。

そのため舌も疲れず、1本を長時間にわたって楽しむことができます。

フレッシュさが微かな苦味を与えており、それがかえって濃密な甘さを引き立て、目を離せない魅力となっています。

※以上、蔵元のホームページより抜粋 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 山田錦100% 45% - - - - 16%

• 商品価格：3,177円
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